Magelang, sebuah kota kecil yang terletak di provinsi Jawa Tengah, Indonesia, terkenal dengan keindahan alam dan situs sejarahnya, termasuk Candi Borobudur. Namun, saat malam tiba, Magelang juga menawarkan berbagai kuliner yang patut untuk dijajal. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kuliner sore di Magelang yang menggugah selera.
1. Keunikan Kuliner Magelang
Kuliner Magelang sangat beragam dan dipengaruhi oleh berbagai budaya yang telah melebur dan berkembang di daerah ini. Makanan di Magelang juga dikenal menggunakan bahan-bahan lokal yang segar dan berkualitas. Beberapa makanan khas yang sering dijumpai di Magelang adalah gudeg, sate, dan berbagai olahan tempe. Masyarakat Magelang sangat menjaga tradisi kuliner sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.
1.1. Gudeg Magelang
Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan adalah gudeg Magelang. Berbeda dengan gudeg Yogyakarta yang terkenal manis, gudeg Magelang cenderung lebih gurih dan sedikit pedas. Hal ini karena penggunaan bumbu yang lebih beragam dan proses memasaknya yang juga berbeda. Gudeg di Magelang biasanya disajikan dengan nasi, opor, sambal, dan telur.
1.2. Sate Magelang
Sate juga merupakan salah satu kuliner sore yang sangat populer di Magelang. Terdapat berbagai jenis sate yang bisa ditemukan, dari sate ayam hingga sate kambing. Biasanya, sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan lontong sebagai pelengkap. Aroma sate yang dibakar di atas bara api menambah daya tariknya, terutama saat sore hari menjelang malam.
2. Tempat Makan Ikonik di Magelang
Di Magelang, terdapat beberapa tempat makan yang sangat ikonik dan menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Berikut adalah beberapa tempat yang layak untuk dikunjungi.
2.1. Warung Gudeg Manggar
Terletak di pusat kota Magelang, Warung Gudeg Manggar menawarkan gudeg khas dengan rasa yang autentik. Sambil menyantap gudeg, Anda juga bisa menikmati suasana kota Magelang yang tenang. Warung ini seringkali ramai di sore hari, jadi sebaiknya datang lebih awal untuk memastikan Anda mendapatkan tempat.
2.2. Sate Shinta
Sate Shinta adalah tempat yang terkenal dengan sate ayamnya. Dikenal karena bumbunya yang lezat dan daging yang empuk, Sate Shinta sering menjadi tujuan utama saat sore hari. Tempat ini juga menyediakan berbagai pilihan menu, termasuk sate kambing dan nasi goreng.
3. Street Food Magelang
Sore hari di Magelang tidak lengkap tanpa menjelajahi street food yang dijajakan di sepanjang jalan. Banyak pedagang kaki lima menawarkan makanan lezat dengan harga terjangkau.
3.1. Kerupuk Jangek
Salah satu street food yang terkenal di Magelang adalah kerupuk jangek. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan bumbu dan kemudian digoreng. Kerupuk jangek memiliki tekstur yang krispi dan rasa yang gurih. Banyak orang menikmati kerupuk jangek sambil menunggu makanan lainnya.
3.2. Martabak
Martabak adalah hidangan yang juga sangat populer di Magelang. Martabak manis atau martabak telur yang diisi dengan berbagai bahan seperti cokelat, keju, dan kacang telah menjadi favorit bagi banyak orang. Biasanya, martabak ini disajikan dalam potongan yang cukup besar dan sangat cocok dinikmati bersama teman atau keluarga.
4. Minuman Segar di Sore Hari
Selain makanan, malam hari di Magelang juga menawarkan berbagai pilihan minuman yang menyegarkan. Beberapa di antaranya merupakan minuman tradisional yang sangat digemari.
4.1. Es Dawet
Es dawet adalah minuman yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan gula merah. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok untuk melepas dahaga setelah seharian beraktivitas. Es dawet banyak dijual di pinggir jalan dan disajikan dalam gelas plastik yang praktis.
4.2. Es Teh Manis
Es teh manis juga menjadi pilihan populer di sore hari. Banyak warung menyediakan es teh manis sebagai pelengkap makanan. Rasa teh yang segar dan manis sangat cocok dinikmati dalam suasana santai menjelang malam.
5. Kuliner Tradisional yang Tak Terlupakan
Dalam menjelajahi kuliner Magelang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan tradisional yang masih dilestarikan sampai sekarang.
5.1. Empal Jember
Empal Jember adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Magelang. Terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu rempah dan dicampur dengan sambal, empal jember memiliki rasa yang sangat gurih. Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat dan pelengkap sayur.
5.2. Nasi Goreng Magelang
Nasi goreng di Magelang juga memiliki cita rasa yang khas. Dibumbui dengan rempah-rempah lokal, nasi goreng ini sering ditambahkan dengan sayuran dan daging ayam atau udang. Aroma nasi goreng yang menggugah selera ini bisa Anda nikmati di berbagai warung makan yang ada di Magelang.
6. Kuliner Malam Magelang
Ketika malam menjelang, beberapa tempat makan di Magelang tetap buka dan menawarkan menu yang berbeda. Anda dapat menemukan berbagai makanan lezat yang cocok untuk menikmati malam.
6.1. Angkringan
Angkringan adalah tempat makan khas yang banyak dijumpai di Magelang. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai makanan seperti nasi kucing, gorengan, hingga wedang jahe. Suasana angkringan yang santai membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk bersantai bersama teman sambil menikmati sajian kuliner.
6.2. Mie Ayam Pangsit
Mie ayam pangsit di Magelang juga menjadi salah satu pilihan malam yang sangat digemari. Mi yang kenyal dengan campuran daging ayam, sayuran, dan kuah yang gurih membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Banyak warung yang menyediakan mie ayam ini hingga larut malam.
Magelang bukan hanya tempat yang indah untuk dikunjungi tetapi juga surga kuliner yang patut dieksplorasi, terutama saat sore hari menjelang malam. Dengan keberagaman makanan dan minuman yang ditawarkan, setiap sudut kota ini menyimpan daya tarik tersendiri bagi para pencinta kuliner. Selamat menjelajahi kuliner sore di Magelang!