Magelang, sebuah kota yang terletak di tengah Jawa Tengah, dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya dan situs bersejarah seperti Candi Borobudur, tetapi juga karena berbagai kuliner yang bisa dijadikan oleh-oleh. Namun, tak semua oleh-oleh memiliki daya tahan yang lama. Dalam artikel ini, kita akan mengulas secara mendalam tentang oleh-oleh khas Magelang yang terkenal tahan lama serta memberikan informasi tambahan yang relevan.
1. Kue Khas Magelang
1.1. Jenis-Jenis Kue Khas
Kue-kue khas Magelang banyak yang memiliki rasa yang unik dan sering kali dijadikan sebagai oleh-oleh. Beberapa di antaranya adalah:
- Kue Menyong: Kue berbahan dasar tepung ketan yang diisi dengan diversesari gula merah dan kelapa parut. Kue ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, sehingga aromanya sangat sedap. Daya tahannya bisa mencapai satu minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.
- Kue Talam: Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan, biasanya disajikan dalam bentuk lapisan. Kue talam Magelang terkenal kenyal dan tidak mudah basi jika disimpan dalam cara yang benar.
1.2. Cara Penyimpanan yang Baik
Kue-kue ini bisa bertahan lebih lama jika disimpan dalam kondisi yang benar. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan dari berbagai jenis kue ini:
- Kedap Udara: Gunakan wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan masuk, karena kelembapan dapat membuat kue cepat basi.
- Ruang Dingin: Simpan di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung agar kue tetap enak dan kenyal.
- Pilih yang Segar: Pastikan membeli kue yang baru dibuat untuk masa penyimpanan yang lebih lama.
2. Camilan Khas
2.1. Keripik Tempe
Salah satu camilan yang populer di Magelang adalah keripik tempe. Keripik ini dibuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang keripik tempe:
- Variasi Rasa: Keripik tempe di Magelang memiliki banyak variasi rasa, seperti pedas, manis, atau bahkan rasa keju. Pilihan rasa ini membuatnya cocok sebagai oleh-oleh untuk berbagai selera.
- Daya Tahan: Keripik tempe memiliki daya tahan yang cukup lama, bisa mencapai 3-4 bulan jika disimpan dalam kemasan yang tertutup rapat dan jauh dari udara lembap.
2.2. Cara Membuat Keripik Tempe
Anda bisa mencoba membuat keripik tempe sendiri di rumah. Berikut adalah cara sederhana untuk membuat keripik tempe:
- Siapkan Tempe: Potong tempe tipis-tipis.
- Rendam Bumbu: Rendam potongan tempe dalam campuran bumbu sesuai selera (bisa ditambahkan bawang putih, garam, atau bumbu lainnya).
- Goreng: Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan kering.
- Tiriskan: Tiriskan keripik di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Simpan: Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
3. Kacang Bawang
3.1. Kacang Bawang Magelang
Kacang bawang adalah camilan yang paling banyak diminati sebagai oleh-oleh dari Magelang. Kacang ini digoreng dengan bumbu bawang dan memiliki rasa yang gurih dan renyah.
- Daya Tahan: Kacang bawang dapat bertahan hingga 6 bulan jika disimpan dengan baik.
- Rasa yang Variatif: Selain rasa bawang, ada juga kacang bawang dengan bumbu rempah lain yang memberikan rasa berbeda.
3.2. Cara Penyimpanan Kacang Bawang
Untuk menjaga kesegaran kacang bawang, simpan dalam wadah yang kering dan tertutup rapat. Jauhkan dari tempat yang lembap agar rasanya tetap enak dan renyah.
4. Roti Pemberian Khas Magelang
4.1. Roti Gempol
Roti Gempol adalah salah satu oleh-oleh khas yang juga tahan lama. Roti ini dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Roti ini biasanya dibungkus dalam kemasan yang rapi sehingga mudah dibawa sebagai oleh-oleh.
- Variasi Isi: Roti Gempol bisa diisi dengan berbagai makanan manis, seperti cokelat, selai, atau bahkan krim keju.
- Daya Tahan: Roti ini bisa bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dalam suhu ruangan dan dalam kemasan yang tidak dibuka.
4.2. Pembelian Roti Gempol
Anda bisa membeli Roti Gempol di banyak toko roti yang ada di Magelang. Pastikan untuk membeli roti yang masih segar dan dalam kemasan yang baik untuk kualitas terbaik.
Tabel Informasi Oleh-Oleh Tahan Lama Khas Magelang
| Nama Oleh-Oleh | Bahan Utama | Daya Tahan |
|---|---|---|
| Kue Menyong | Tepung Ketan | 1 minggu |
| Kue Talam | Tepung Beras | 1 minggu |
| Keripik Tempe | Tempe | 3-4 bulan |
| Kacang Bawang | Kacang Tanah | 6 bulan |
| Roti Gempol | Tepung Terigu | 1 minggu |
Kesimpulan
Magelang menyimpan berbagai pilihan oleh-oleh yang tidak hanya lezat tetapi juga tahan lama. Dari kue-kue khas, camilan renyah hingga roti yang menggiurkan, setiap makanan dapat menjadi pilihan sempurna untuk dibawa pulang. Pastikan untuk memperhatikan cara penyimpanan agar kualitas oleh-oleh tetap terjaga. Dengan beragam pilihan ini, Anda akan mendapatkan pengalaman yang lebih kaya ketika berkunjung ke Magelang. Selamat mencoba dan jangan lupa bawa pulang oleh-oleh khas Magelang yang tahan lama ini!
