Magelang, sebuah kota kecil yang terletak di provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang menakjubkan dan kedekatannya dengan Candi Borobudur. Kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Dari makanan tradisional hingga warung modern, Magelang menawarkan beragam cita rasa yang mampu menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas kuliner khas Magelang yang patut untuk dicoba.
1. Mie Nazali: Mie Khas yang Menggugah Selera
Salah satu kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Magelang adalah Mie Nazali. Makanan ini dikenal dengan rasa kuah yang kaya, berpadu dengan tekstur mie yang kenyal. Mie Nazali biasanya disajikan dengan berbagai topping, mulai dari ayam suwir, bakso, hingga sayuran segar. Keunikan dari mie ini terletak pada bumbu rahasia yang digunakan dalam kuahnya, memberikan aroma dan rasa yang khas.
Banyak pengunjung merekomendasikan sebuah warung kecil di pusat kota yang menyajikan Mie Nazali terbaik. Selain itu, harga yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan favorit bagi para wisatawan maupun penduduk lokal.
2. Tongseng Kambing: Lezat dan Menggugah Selera
Tongseng kambing adalah hidangan yang populer di Magelang. Makanan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas, termasuk cabai, jahe, dan bawang putih. Tongseng disajikan dengan kuah yang kental dan gurih, serta biasanya dilengkapi dengan irisan kol dan tomat segar.
Di Magelang, Anda dapat menemukan banyak warung yang menawarkan tongseng kambing ini. Salah satu tempat kena yang terkenal adalah "Tongseng Kambing H. Abdullah". Restoran ini disambut dengan baik oleh pelanggan yang menyukai rasa tongseng yang pedas dan nikmat.
3. Nasi Goreng Kambing: Perpaduan Rasa yang Unik
Jika Anda penikmat nasi goreng, Anda patut mencoba Nasi Goreng Kambing yang ada di Magelang. Hidangan ini menggabungkan cita rasa nasi goreng yang digoreng dengan daging kambing, serta bumbu-bumbu yang khas. Nasi goreng ini memiliki cita rasa yang kuat, berkat tambahan kecap manis dan rempah-rempah yang tepat.
Banyak yang merekomendasikan rumah makan "Nasi Goreng Kambing 99" yang terletak di pinggir jalan besar. Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa menikmati seporsi nasi goreng kambing yang menggugah selera.
4. Gudeg Magelang: Kelezatan yang Tak Terlupakan
Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Yogyakarta, tetapi di Magelang, Anda juga bisa menemukan versi yang tidak kalah lezat. Gudeg Magelang memiliki cita rasa yang lebih manis dibanding versi lainnya, karena penggunaan gula merah yang lebih banyak. Biasanya gudeg disajikan dengan nasi putih, ayam suwir, telur rebus, dan sambal.
Salah satu tempat yang terkenal dengan gudeg Magelang adalah "Gudeg Mercon" yang terletak di kawasan Magelang Selatan. Tempat ini selalu dipenuhi oleh pengunjung, terutama saat makan siang, sehingga membuktikan bahwa kelezatannya sudah diakui banyak orang.
5. Serabi Notosuman: Kue Tradisional yang Menyegarkan
Serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, yang dimasak di atas wajan datar. Di Magelang, Anda bisa menemukan Serabi Notosuman yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas. Serabi ini biasanya disajikan dengan kinca, yaitu saus gula merah cair yang membuat rasanya semakin lezat.
Menginginkan pengalaman menikmati Serabi Notosuman? Anda bisa mencarinya di pasar tradisional yang menjual berbagai makanan khas daerah. Jika ingin lebih praktis, beberapa toko oleh-oleh di Magelang juga menjual serabi ini dalam kemasan.
6. Candi Borobudur: Menikmati Kuliner di Sekitar Candi
Tidak lengkap rasanya jika Anda mengunjungi Magelang tanpa mencicipi kuliner yang ada di sekitar Candi Borobudur. Banyak warung makan yang menawarkan berbagai makanan lokal dengan pemandangan Candi Borobudur yang megah. Salah satunya adalah "Restoran Manohara" yang terletak di area Borobudur, menawarkan buffet dengan beragam menu yang khas, termasuk sate dan nasi rames.
Menu di restoran ini selalu fresh dan menggunakan bahan-bahan lokal terbaik. Jika Anda beruntung, Anda bisa menikmati pemandangan matahari terbenam sambil menikmati hidangan yang menggugah selera.
Kuliner Lain yang Layak Dicoba
Selain enam kuliner yang telah disebutkan, Magelang juga memiliki berbagai makanan lain yang patut untuk dicoba. Misalnya, sate kelinci yang terkenal di daerah Turi, atau keripik tempe yang bisa Anda bawa sebagai oleh-oleh.
Magelang juga memiliki banyak warung kopi yang menyajikan kopi lokal yang nikmat. Bagi pecinta kopi, mencoba kopi Magelang adalah pilihan yang tepat untuk menambah pengalaman kuliner Anda.
Pengalaman Kuliner yang Berkesan
Berkunjung ke Magelang tidak hanya menjadi pengalaman wisata sejarah, tetapi juga sebuah perjalanan gastronomi yang tak terlupakan. Berbagai tempat makan yang menawarkan masakan lokal dengan cita rasa yang kaya membuat setiap kunjungan menjadi lebih istimewa. Dengan beragam pilihan yang ada, Anda bisa menjelajahi cita rasa kuliner yang berbeda-beda.
Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk lokal mengenai rekomendasi tempat makan, karena mereka biasanya sangat tahu tempat mana yang menyajikan hidangan terbaik. Dengan begitu, Anda dapat merasakan keaslian dan kelezatan kuliner Magelang secara maksimal.
