Borobudur, sebagai salah satu situs warisan dunia yang terletak di Magelang, Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan arsitektur candi dan nilai sejarahnya. Di sekitarnya, terdapat beragam kuliner khas yang siap menggugah selera setiap pengunjung. Dari makanan tradisional hingga modern, kawasan ini menawarkan pengalaman gastronomi yang tak kalah menarik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai pilihan kuliner yang ada di sekitar Borobudur, Magelang.
1. Makanan Khas Magelang
1.1. Nasi Goreng Magelang
Nasi goreng adalah makanan yang tidak asing bagi semua orang. Namun, Nasi Goreng Magelang memiliki keunikan tersendiri. Biasanya, nasi goreng di daerah ini disajikan dengan cakalang, ikan asap yang memberikan cita rasa khas. Penggunaan bumbu rempah yang melimpah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe membuat nasi goreng ini memiliki aroma menggoda.
1.2. Tahu Tempe Bacem
Tahu dan tempe bacem merupakan makanan yang sangat populer di Jawa. Proses pembuatannya yang cukup unik, yaitu dengan merebus tahu dan tempe dalam campuran air kelapa, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya, memberi rasa manis dan gurih yang khas. Di sekitar Borobudur, Anda dapat menemukan tahu tempe bacem yang disajikan dengan sambal goreng atau sebagai lauk pendamping nasi.
2. Destinasi Kuliner Populer
2.1. Restoran Manohara
Restoran Manohara terletak di dalam kompleks Candi Borobudur, menawarkan pemandangan indah candi dan sekitarnya. Menu yang ditawarkan meliputi berbagai masakan Indonesia, dengan penekanan pada rasa otentik lokal. Salah satu favorit pengunjung adalah Sate Ayam Manohara yang disajikan dengan bumbu kacang kental dan lontong.
2.2. Pujasera Borobudur
Pujasera ini menawarkan pilihan berbagai makanan lokal dan minuman. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai kuliner seperti soto, bakmi, dan aneka camilan tradisional seperti klepon dan Grilled Corn. Tempat ini juga menjadi pilihan cocok bagi keluarga yang ingin mencicipi berbagai makanan dalam satu tempat.
3. Street Food yang Menggoda
3.1. Kue Cubir
Kue cubir adalah jajanan tradisional yang banyak dijumpai di sekitar Borobudur. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula, kue ini biasanya dipanggang hingga matang. Dengan topping kelapa parut dan siraman gula merah, kue cubir menjadi camilan manis yang sangat nikmat.
3.2. Bakso Malang
Bakso Malang adalah salah satu street food yang banyak dicari di Magelang. Dengan daging yang kenyal dan kuah yang gurih, bakso ini biasanya disajikan dengan mie, tahu, dan sayuran. Beberapa penjual menawarkan bakso dengan varian isi, seperti bakso telur yang memberikan tambahan cita rasa yang unik.
4. Restoran Fine Dining
4.1. The heritage Hotel Borobudur
Restoran ini menawarkan pengalaman makan mewah dengan pemandangan menakjubkan Borobudur di kejauhan. Menghadirkan berbagai hidangan internasional dan lokal, The Heritage Hotel Borobudur menjadi tempat yang ideal untuk merayakan momen spesial. Menu yang direkomendasikan adalah grilled salmon dengan saus lemon butter yang menyegarkan.
4.2. Amata Rasa
Amata Rasa mengusung konsep fine dining dengan menyajikan kelezatan masakan fusion, memadukan cita rasa lokal dan internasional. Salah satu hidangan favorit adalah tuna tataki, yakni potongan daging tuna segar yang diolah dengan bumbu khas. Restoran ini juga dikenal dengan pelayanan yang ramah dan suasana yang nyaman.
5. Aneka Minuman Segar
5.1. Es Dawet
Es dawet adalah minuman khas daerah yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Terbuat dari campuran tepung beras dan daun pandan, es dawet dihidangkan dengan air gula merah dan santan. Di sekitar Borobudur, banyak penjual es dawet yang siap memanjakan lidah Anda dengan rasa manis dan creamy.
5.2. Kopi Borobudur
Bagi pecinta kopi, menikmati secangkir kopi Borobudur adalah keharusan. Kopi ini diproduksi dari biji kopi lokal yang berkualitas tinggi. Anda dapat menemukan berbagai kedai kopi di sekitar Borobudur yang menyajikan kopi dengan berbagai metode penyeduhan, seperti French press atau method pour-over.
6. Souvenir Kuliner
6.1. Keripik Tempe
Keripik tempe adalah oleh-oleh khas yang sangat layak untuk dibawa pulang. Berbahan dasar tempe yang digoreng dengan tepung bumbu, keripik ini sangat renyah dan gurih. Banyak penjual di sekitar Borobudur yang menyediakan keripik tempe dalam berbagai rasa, seperti pedas, manis, dan original.
6.2. Asinan Mangga
Asinan mangga segar menjadi oleh-oleh yang unik dan menyegarkan. Terbuat dari mangga muda yang diasinkan dengan bumbu pedas dan sedikit garam. Makanan ini sangat cocok sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.
Dengan melimpahnya pilihan kuliner yang tersedia di sekitar Borobudur, setiap pengunjung dapat menikmati perjalanan gastronomi yang menakjubkan. Tidak hanya menikmati pemandangan candi yang indah, tetapi juga merasakan kelezatan masakan tradisional dan modern yang akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan. Jangan ragu untuk menjelajahi dan mencicipi setiap hidangan yang ditawarkan dalam petualangan kuliner ini.
